Bir Blog Bir Tarif

Bir blog bir tarif köşemizin konuğu www.yesilsalata.com sitesiyle Ümmühan Yaşbay. Ümmühan Hanım’ın tarifi Hindistan Cevizli Rulo Pasta. Siz de sayfamızda bloğunuzla ve tarifinizle yer almak isterseniz tugbaakbeyinan@gmail.com dan bana ulaşabilirsiniz.

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ RULO PASTA

Malzemeler ;

2 paket petibör biskuvi (400 gr)

3 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı pudra şekeri

3 yemek kaşığı fındık

1,5 çay bardağı süt (yavaşça dökün kıvamı ayarlayın)

Hindistan cevizli iç harç için ;

1,5 su bardağı hindistan cevizi

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş )

1 çay bardağı süt

Petibör bisküvi ve fındık , robotta un kıvamında çekilir. Eritilmiş tereyağı, kakao, pudra şekeri ve süt ilave edilir, iyice karıştırılır. Streç film arasına konan harç, merdane ile açılır. Hindistan cevizi ve diğer tüm iç malzemeler karıştırılır. Hindistan cevizli iç malzeme, hamurun üzerine pay edilir, streç film yardimi ile rulo yapilir. Derin Dondurucu da en az bir saat dinlendirilir.

Çikolata Ganaj İçin ;

1 paket bitter çikolata

Yarım paket sıvı krema (Krema ufak bir cezvede kaynama derecesi ısıtılır ateşten alınır, üzerine bitter çikolata parçalanarak eklenir, iyice karıştırılır. Ilınınca pastanızda kullanabilirsiniz )

Servis yaparken üzerine çikolata ganaj gezdirilir.